Специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Коми, в связи с проведением надзорных мероприятий в отношении ООО «Сыктывкарский хлебокомбинат», была проведена проверка цеха № 7 в с. Визинга Сысольского района, временно осуществляющего производство хлеба для г. Сыктывкар. Учитывая поступающие в последнее время нарекания покупателей на изменение вкуса хлеба, производимая продукция оценивалась на соответствие требований Технических регламентов, несоответствий не установлено. В связи с отсутствием в цехе специального дрожжевого отделения, технология изготовления хлеба изменилась (применяются сухие дрожжи), что допустимо, но незначительно влияет на вкусо-ароматические свойства конечного продукта.
В ходе проверки выявлены незначительные замечания по состоянию цеха и санитарно – бытовых помещений (необходимость косметического ремонта), которые не оказывают влияния на качество производимой продукции. Устранение замечаний находится на контроле Управления.