Редакция БНК сравнила цены на местные дары леса в нескольких местах столицы Коми, чтобы выяснить, какие продукты предлагаются к покупке и где самая низкая стоимость на товары.

В интернете

Если судить по сайту объявлений avito.ru, то одной из наиболее распространенных ягод является черника: за литр просят от 250 до 500 рублей. Средняя цена составляет около 345 рублей. В качестве преимуществ товара продавцы указывают, что собирают дары леса вручную, а не комбайном: это в разы дольше, но так ягоды остаются целыми.

Доступна для покупки и брусника, которую отдают от 100 до 250 рублей. Причем авторы объявлений часто разделяют очищенные и необработанные ягоды; первые стоят дороже. В среднем литр брусники обходится в 174 рубля. Также продают и морошку, но только в собственном соку. Цены варьируются от 750 до 1500 рублей, в среднем литр обойдется в 1358 рублей.

Тяжелее найти голубику и клюкву. Стоимость одной и той же ягоды в разных объявлениях одинакова, так что широкого диапазона цен, как с другими дарами леса, нет. Литр голубики готовы отдать за 300 рублей, столько же клюквы — за 180.

Среди грибов нередко в объявлениях попадаются красноголовики. Стоимость литра ставят разную: от 100 до 300 рублей. В среднем готовы продать за 220 рублей. Один из авторов заявляет, что проводит сбор «в удаленных местах тайги, далеко от дорог», а аромат грибов «насыщен осенним лесом».

Указывают в объявлениях и белый гриб, его отдают за 140-300 рублей за литр. Усредненная стоимость — 183 рубля. Продавцы пишут, что грибы свежие, чистые, некоторые даже разрезаются «для уверенности». Также на сайте ищут и тех, кто купит лисички, чья цена разнится от 120 до 200. В среднем их отдают за 135 рублей.

В магазинах

В сыктывкарских магазинах самых крупных продуктовых сетей ассортимент ягод и грибов намного уже. Из грибов в основном продают шампиньоны: за килограмм в среднем просят 445 рублей. Также нашлись вешенки, кило которых готовы отдать за 353 рубля. Продаются и смеси грибов, например, подосиновиков, моховиков и белых грибов; за 300 грамм придется отдать 300 рублей (то есть 1 тысяча за килограмм).

Из ягод найти удалось замороженную клюкву, кило которой стоит 467 рублей. Килограмм смеси красной смородины, брусники и дикорастущей клюквы обойдется в 700 рублей.

В одном из магазинов, где продаются продукты только местного производства, есть грибы и ягоды в замороженном и сушеном виде. Свежие дары леса тоже поступают, указала продавец, но их быстро разбирают. Так, литр брусники стоит 250 рублей, а белых грибов — 320. Во столько же обойдется и литр замороженных лисичек.

На улице

Около торгового центра «Парма» на улице Коммунистической ежегодно собираются уличные торговцы, которые формируют импровизированный мини-рынок. Литр брусники отдают за 250 рублей, а клюквы — за 300-400. Столько же черники, собранной на максаковских дачах, обойдется уже в 500 рублей. «Ягода плотная, сухая, вкусная», — заявила одна из продавцов.

А вот грибов в лесу, по заверениям другого, нет. У него же на прилавке лежали белые грибы, «отборные, высшего сорта». Килограмм он отдавал за 600 рублей.

Обобщенные данные

Таким образом, в большинстве случаев цены на ягоды и грибы ниже всего в интернете, в то время как уличные торговцы просят за аналогичные товары больше. Найти свежие дары леса в магазинах оказалось и вовсе затруднительно.

БНК